マツタケとクリタケ

マツタケとクリタケを頂きました。
長野に住んでいると、こんな素敵なおすそ分けがあるんですね。マツタケ様は調理する前にひたすら匂いをかいでおりました。ぜいたくな香りです。クリタケは初めて食べましたが、シャキシャキとした食感でおいしかったです。広葉樹の切り株や倒木に生えていて、毒のあるニガクリタケにも似ているようなので、キノコ採りをする時は知っている人と一緒に行った方がいいですね。

※PICCHIO WORKSのマキステーブル（ロウ）・マグノリア 

贅沢な朝ごはん

キャンプ2日目。
昨夜の雨はやみ、山から霧が立ち上る幻想的な朝。
お友達がパンを焼いて持ってきてくれた。
レーズンとプレーンのバタートップ
フィグとクルミ入りのカンパーニュ風
アーモンド・クルミ・ブラックチョコ入りのビスコッティ。

川のせせらぎ、たっぷり水を吸い込んで喜ぶキノコや苔たち、朝のおしゃべりを楽しむ鳥たち、森の中をふわふわ飛ぶアサギマダラ…すべての自然の恵みを深呼吸して、コーヒーに浸しながら食べるビスコッティなんてもう最高。外でしか味わえない贅沢な朝ごはん。

※PICCHIO WORKSのマキステーブル（ロウ）・ツリースポーク・マグノリア

肉キャン

15人+ワンコ1匹の星空キャンプ。

あいにくの雨。星空拝めず。だったら食べるっきゃないっしょ。

肉・肉・肉・肉…どんどん焼け！

ごはん炊けた〜。つやっつや。ほっかほか。いいかんじ。

いつも2.3人のごはん。だから大量ごはんはうまくできるかドキドキ。

火にかける1時間前にといだお米を水にひたしておけば、あまり失敗ないよ。

テント設営と同時に仕込んでおくといいね。

大量ポトフも完成！待ちきれない子がマシュマロ焼いてるね。

※PICCHIO WORKSのパドルターナーをしゃもじに使いました〜。